-
風冷機
- 風冷機的作用是將高溫油炸的面塊經過強制風冷，使其迅速冷卻，大約100s，即可使面塊的溫度接近室溫，以便于包裝與貯存。
由整形與風冷兩部分組成，整形部分由機架、撥桿鏈及接渣盤組成。撥桿鏈上每節安裝一個撥面架，撥面架上有垂直的撥棒，每兩根一組撥一塊面。機架上的托面裝置由水平布置的不銹鋼桿及導向板組成。面塊在導向板內由從下向上伸出的撥棒撥動往前直行。- 點擊查看
- 風冷機的作用是將高溫油炸的面塊經過強制風冷，使其迅速冷卻，大約100s，即可使面塊的溫度接近室溫，以便于包裝與貯存。
-
圓面切斷機
- 圓面切斷機用于將已經蒸熟的波紋面條進行拉伸定長切斷，擺斗分排后落入冷凍輸送機內。
面條經浸泡后，分離刀將面條排與排之間分隔開，面條經過二次拉伸，面條進入切斷刀與托刀軸之間，被切斷刀定長切斷；經滑面板、分排擺斗落入油炸機面盒內。- 點擊查看
- 圓面切斷機用于將已經蒸熟的波紋面條進行拉伸定長切斷，擺斗分排后落入冷凍輸送機內。
-
和面機
- 和面是將面粉與鹽水混合液按一定比例進行攪拌，使面粉中的蛋白質和淀粉吸水膨脹形成絮狀面團的過程。
主要結構及工作原理
和面機由電動機、減速箱、鍋體、攪拌軸及氣動開門系統等組成。電動機通過減速箱帶動鍋體內的攪拌軸旋轉。鍋體兩根攪拌軸上每隔60°交錯安裝一根柳葉形攪拌漿，每根軸上的攪拌漿在軸的全長上呈螺旋形配置。由一對齒輪副帶動兩軸反向旋轉。工作過程中攪拌漿將面粉揚起，使面料在鍋內有徑向攪拌運動，又有軸向運動。使鍋體內整體面粉吸水均勻一至。- 點擊查看
- 和面是將面粉與鹽水混合液按一定比例進行攪拌，使面粉中的蛋白質和淀粉吸水膨脹形成絮狀面團的過程。
24小時銷售熱線
